今日が初めての投稿になるわけだが、僕は、100均によく行く。
なぜだと言ったら、
1.安いから。
2.いろんな商品があって飽きない。
3.衝動買いしてもフトコロは寒くならない。と暇な時は大概100均
ショップに入ってしまう。
100均ショップとの
出会いは前職で
居酒屋の店員をやっていた時だ。
冷蔵庫に仕込んだ食材が入っているのだが
オーダーが入ると冷蔵庫から食材を
取り出し盛り付けたり調理したりして商品を出す。
食材が入っている位置を決める事を棚割と言うのだが、
食材の棚割を考える時、100均ショップのプラスチックケースがとても有効だった。
良い、棚割を考えるだけで商品が出るスピードが90%以上違ってくる。
その居酒屋はチェーン店でだいたい1年〜2年のうちに店長になることを目標に仕事をするのだが、僕は、4年間も店長にならないと誓って仕事をしてきた。
なぜかって?
店長になっても仕事がキツイというのが一番の理由だった。
時間的ゆとりがない。朝かえって寝てすぐ出勤という状態。
休みもとれない状態。
自分の店を持ちたいとかそういう夢は全く無く、ただ何がやりたいかわからないという気持ちだけで続けていた。
だから、店長がホールでお客様をみる。僕が
キッチンで
料理をみる。という役回りが多かった。
だから、キッチンにいる時間が多く。ある意味、料理長的存在だった。
メニュー変更の度に、棚割→プラスチックケース→100均ショップという感じで100均ショップにいる時間が多かったのだ。
そんなわけで100均ショップにいる時間が気が休まる時間と変貌を遂げたわけだ。
posted by ドクターY at 21:25|
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日記
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